來源:網(wǎng)絡資源 2009-08-17 15:19:10
星期天姥姥給我改善生活——包餃子。餃子可是我最愛吃的美食了,尤其是茴香餡的。我突發(fā)奇想地對姥姥說:“姥姥,今天我想學包餃子。您教教我吧!”姥姥驚訝地說:“怎么想起學包餃子了?”我靈機一動說:“我想如果我學會了包餃子,以后等您老了,我也可以給您包呀!”姥姥感動地直點頭。二話沒說,就給我?guī)蠂,動起手來?/p>
包餃子的面和餡已經(jīng)準備好了,姥爺負責搟皮,我和姥姥負責包。我學著姥姥的樣子把一張圓圓的餃子皮放在手心里,然后用小勺盛一點點餡放在皮上。餡放好了,就把餃子皮對折,從右邊開始捏,一直捏到左邊收尾,一個小小的餃子就包好了。我掌握不好放多少餡,不是多了就是少了。我包的餃子全是躺著的,有的露出了餡,有的還張著嘴,真是五花八門。再看姥姥包的餃子一個個精神抖擻地站在那里,排著整齊地隊伍好不威風。姥姥笑著對我說:“你看,你包的餃子都是“懶”餃子,它們都不愿意站著,都喜歡躺著,還有的高興的樂開了花。”我哈哈大笑起來。
后來,我又獨創(chuàng)了“花式”餃子。就是餃子皮不對折,而是象包包子似的把皮一把抓起來捏好,哈哈!可以想象我的餃子是什么樣的了吧。我包餃子的興趣越來越高,又創(chuàng)出了“三角式”,“元寶式”好幾種有趣的包法。
當一家人吃著我包的這些獨一無二的餃子的時候,我心里別提多激動了。沒想到,包餃子這么有趣。
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