做菜要有法可依，以使廚師少走許多彎路。成語的誤用處處可見，我們也要掌握辨誤方法。
1.望文生義。如2011年四川成都考題：面對(duì)美味大餐，我們卻常有味同嚼蠟的感覺，是物質(zhì)生活過于豐富讓我們無法選擇，還是我們的味覺麻木了呢？
解析：“味同嚼蠟”是形容寫文章或說話枯燥無味。而該句在使用這一成語時(shí)，只簡(jiǎn)單地從字面上將其誤解為“面對(duì)美味大餐有枯燥無味的感覺”，這就犯了望文生義的錯(cuò)誤。
2.表意矛盾。如2011年湖北恩施考題：為了完成這項(xiàng)艱巨的任務(wù)，科研小組通宵達(dá)旦工作到凌晨一點(diǎn)。
解析：“通宵達(dá)旦”意為整整一夜直到天亮。既然科研小組是通宵達(dá)旦工作，那么后面就不要說工作到凌晨一點(diǎn)。這里所使用的成語與整個(gè)句子的意思相悖。
3.搭配不當(dāng)。如2011年廣西桂林考題：桂林那些巧奪天工的奇山勝景吸引了無數(shù)游客前來觀賞。
解析：“巧奪天工”，語出元趙孟《贈(zèng)放煙火者》：“人間巧藝奪天工，煉藥燃燈清晝同。”“奪”的意思是壓倒、勝過。“巧奪天工”指人工的精巧勝過天然，形容技藝精妙高超。這里用它來形容天然的奇山勝景，很明顯犯了搭配不當(dāng)?shù)拿�。與此類似，2011年江蘇宿遷題也有這樣一個(gè)錯(cuò)例：泗洪濕地自然保護(hù)區(qū)大堤上高高低低的樹木鱗次櫛比，觀鳥臺(tái)就坐落在綠樹濃蔭中。
解析：“鱗次櫛比”意思是像魚鱗和梳子齒那樣有次序地排列著，常用來形容房屋或船只等排列得很密很整齊。該句卻用于描寫“樹木”，搭配不當(dāng)。
4.不合語境。如2011年湖南婁底考題：兩岸實(shí)現(xiàn)“三通”以來，去臺(tái)灣和來大陸觀光的旅客滔滔不絕，呈現(xiàn)出“兩岸一家親”的交往熱潮。
解析：“滔滔不絕”，語出五代王仁�！堕_元天寶遺事》：“張九齡善談?wù)摚颗c賓客議論經(jīng)旨，滔滔不竭，如下坂走丸也。”滔滔：連續(xù)不斷的樣子，形容話多，連續(xù)不斷。該成語用在此處與整個(gè)語境不符，應(yīng)改為“絡(luò)繹不絕”。
5.語意重復(fù)。如2011年浙江余姚考題：趙本山的小品真逗，連一向嚴(yán)肅的爸爸看了也忍俊不禁地笑起來。
解析：“忍俊不禁”：“忍俊”，克制自己不外露；“禁”，忍住。原指熱衷于某事，不能克制自己，后指忍不住要發(fā)笑。很明顯，“忍俊不禁”已經(jīng)包含有“笑”這層意思，這就與后面的“笑起來”重復(fù)。
6.褒貶不明。如2011年湖北黃岡考題：氣吞山河的三峽大壩在長(zhǎng)江上作威作福，為長(zhǎng)江流域的防災(zāi)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作出了重大貢獻(xiàn)。
解析：“作威作福”是一個(gè)貶義詞，原指妄自尊大，濫用權(quán)勢(shì)，與后面“作出了重大貢獻(xiàn)”（褒義）感情色彩不一致。
7.張冠李戴。如2011年四川遂寧考題：在王平同學(xué)上次作文時(shí)因用詞不當(dāng)丟了丑以后，我決心吃一塹，長(zhǎng)一智，苦下功夫遣詞造句，一定不要犯他那樣的錯(cuò)。
解析：“吃一塹，長(zhǎng)一智”是經(jīng)受一次挫折，就會(huì)增長(zhǎng)一分智慧的意思，是從自己的角度說的，不是指吸取他人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，所以用在這里很明顯犯了張冠李戴的毛病。
成語文化
不少成語與古代文化常識(shí)有關(guān)，這些成語，就是我們了解古代文化的一扇窗口。
1．紀(jì)時(shí)。如：寅吃卯糧半夜三更鐘鳴漏盡丁是丁，卯是卯
2．科舉。如：金榜題名獨(dú)占鰲頭一舉成名名落孫山
3．建筑。如：登堂入室大相徑庭門當(dāng)戶對(duì)戶樞不蠹蓬蓽生輝偷梁換柱雕梁畫棟
4．服飾。如：峨冠博帶袍笏登場(chǎng)被褐懷玉紈绔子弟集腋成裘
5．器物。如：鐘鳴鼎食觥籌交錯(cuò)舉案齊眉席不暇暖循規(guī)蹈矩奉為圭臬權(quán)衡利弊
6．度量衡。如：咫尺天涯枉尺直尋尺有所短，寸有所長(zhǎng)差之毫厘，謬以千里壁立千仞以升量石才高八斗千鈞一發(fā)半斤八兩錙銖必較
7．軍事。如：烽火連天大動(dòng)干戈劍拔弩張折戟沉沙圍魏救趙三十六策，走為上策
8．藝術(shù)。如：五音不全黃鐘大呂引商刻羽濫竽充數(shù)室如懸磬膠柱鼓瑟銅琶鐵板急管繁弦哀絲豪竹龍飛鳳舞力透紙背入木三分鐵畫銀鉤胸有成竹畫龍點(diǎn)睛梨園子弟插科打諢一板三眼
9．宗教。如：三教九流三生有幸四大皆空六神無主天花亂墜曇花一現(xiàn)聚沙成塔醍醐灌頂
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