專(zhuān)題九生物技術(shù)專(zhuān)題十健康的生活
1、與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是()
A．酵母菌、乳酸菌B．曲霉、青霉C．霉菌、醋酸桿菌D．細(xì)菌、真菌
2、酵母菌在什么條件下經(jīng)過(guò)代謝把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精()
A．有氧B．無(wú)氧C．有氧、無(wú)氧均可D．先有氧、后無(wú)氧
3、水果放久了會(huì)有酒味的原因是()
A．乳酸菌發(fā)酵的結(jié)果B．酵母菌發(fā)酵的結(jié)果C．大腸桿菌發(fā)酵的結(jié)果D都不是
4、四川泡菜的美味跟菜中含有的酸味密切相關(guān)，其酸味與下列哪種生物有關(guān)()
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．米曲霉
5、用于制作啤酒的微生物是()
A．酵母菌B．青霉菌C．曲霉D．乳酸菌
6、制作過(guò)程中用到發(fā)酵技術(shù)的食品是()
A．可樂(lè)B．酸奶C．豆?jié){D．果汁
7、某天，小明嘗試在家中自制酸奶。他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再加入適量酸奶后密封。問(wèn)加入的適量酸奶提供了()
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉
8、在盛有牛奶的甲、乙、丙三個(gè)奶瓶?jī)?nèi)分別加入乳酸菌，甲、乙兩瓶封閉，丙瓶敞開(kāi)，將甲瓶加熱100°C再冷卻。然后將三個(gè)奶瓶放于溫室下12小時(shí)，可以變成酸奶的是()
A．甲B．乙C．丙D．全部變成
9、在細(xì)菌的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)有一區(qū)域沒(méi)有細(xì)菌生長(zhǎng)。該區(qū)域可能生活著()
A．酵母菌B．甲烷菌C．大腸桿菌D．青霉菌
10、污水處理池經(jīng)常有打氣裝置，使水翻騰。這樣做是為了()
A．讓污水得到陽(yáng)光充分照射，殺死其中的細(xì)菌B．做噴泉的效果，讓工廠更美觀
C．讓其中的細(xì)菌得到更多空氣，更好地分解水中的有機(jī)物D．讓其中的臭氣充分散發(fā)
11、近年來(lái)，我市將興建沼氣池作為新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目之一。池內(nèi)微生物能將動(dòng)物糞便、植物秸稈等廢棄物中的有機(jī)物分解產(chǎn)生沼氣。生產(chǎn)沼氣所應(yīng)用的原理是()
A．光合作用B．呼吸作用C．?dāng)U散作用D．蒸騰作用
12、為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過(guò)消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶，按下表要求進(jìn)行處理。
瓶號(hào)甲乙丙
加入物質(zhì)50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶
瓶口處理不作處理不作處理用消毒棉球塞住
溫度25℃5℃25℃
請(qǐng)據(jù)表分析：處理中包含了多少組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是什么()
A．2組，溫度、空氣B．2組，溫度、消毒棉球
C．2組，溫度、細(xì)菌D．3組，溫度、消毒棉球、細(xì)菌
13、吃剩的飯菜放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱內(nèi)()
A．溫度低，細(xì)菌繁殖速度慢B．溫度低，把細(xì)菌都凍死了
C．沒(méi)有空氣，細(xì)菌無(wú)法繁殖D．溫度低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解慢
14、炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是()
A．夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重B．食品本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量過(guò)高
C．溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖D．炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過(guò)快
15、如圖所示是一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，下列敘述不合理的是()
A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B．對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入
D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
16、食品安全，關(guān)乎民生。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要關(guān)注包裝上的()
�、俦Ｙ|(zhì)期②添加劑的種類(lèi)③生產(chǎn)日期④廠家廠址⑤質(zhì)量安全標(biāo)志
A．①②③B．③④⑤C．①②③④D．①②③④⑤
17、腌肉在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)也不會(huì)腐爛，主要原因是()
A．氣溫低，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)和生殖B．大多數(shù)的細(xì)菌對(duì)人類(lèi)是有益的
C．空氣中沒(méi)有飄浮的細(xì)菌D．鹽分多，水分少，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)和生殖
18、微生物學(xué)之父--巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是()
A．脫水法B．巴氏消毒法C．腌制法D．冷藏法
19、對(duì)于植物種子在保存中可采取的方法有()
�、倮鋬霰４姊诟邷販缇４姊圻m當(dāng)增加二氧化碳的濃度④適量減少氧氣的濃度⑤在光照干燥的環(huán)境中保存⑥在陰暗潮濕的環(huán)境中保存⑦在干燥背光的環(huán)境中保存
A．②③④⑦B．③④⑦C．③④⑤⑦D．①③④⑦
20、罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)腐爛變質(zhì)的原因是()
A．里面沒(méi)有空氣，細(xì)菌不能正常生活B．高溫和高壓處理后，細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖緩慢[來(lái)源:學(xué)§科§網(wǎng)]
C．罐頭食品含有大量的食鹽，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖
D．封蓋前高溫滅菌，封蓋后外界的細(xì)菌無(wú)法進(jìn)入罐內(nèi)
21、袋裝肉腸所采取的主要保存方法是()
A．脫水法B．真空包裝法C．罐藏法D．滲透保存法
22、下列情況不屬于克隆的是()
A．無(wú)心插柳柳成蔭B．多莉羊C．試管嬰兒D．用塊莖繁殖土豆
23、"試管嬰兒"的培育誕生和嫁接繁殖無(wú)核蜜橘在生物學(xué)上依據(jù)的原理依次是()
A．無(wú)性生殖，有性生殖B．有性生殖，無(wú)性生殖
C．克隆技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)，克隆技術(shù)
24、如圖所示是多莉羊的培育過(guò)程示意圖，相關(guān)敘述正確的是()
A．多莉羊的培育運(yùn)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)B．多莉羊的性狀與母羊丙最相似
C．多莉羊的培育過(guò)程采用了胚胎移植技術(shù)D．多莉羊的培育方式屬于有性生殖
25、科學(xué)家把人胰島素基因?qū)氪竽c桿菌，得到了能生產(chǎn)人胰島素的"工程菌"，這種方法屬于()
A．發(fā)酵技術(shù)B．克隆技術(shù)C．組織培養(yǎng)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
26、通過(guò)基因工程技術(shù)，科學(xué)家把"人乳鐵蛋白基因"轉(zhuǎn)到牛的體內(nèi)，可從這些轉(zhuǎn)基因牛的乳汁中獲得能夠抑制人胃腸道細(xì)菌感染的人乳鐵蛋白。這種利用牛作為"生產(chǎn)車(chē)間"來(lái)生產(chǎn)人乳鐵蛋白的過(guò)程稱(chēng)為()
A．人工合成蛋白質(zhì)B．發(fā)酵C．生物反應(yīng)器D.仿生
27、下列選項(xiàng)中不屬于生物防治的是()
A．利用蘇云金桿菌殺棉鈴蟲(chóng)B．利用白僵菌殺松毛蟲(chóng)
C．用黏蠅紙摘?dú)⑸n蠅D．瓢蟲(chóng)捕殺蚜蟲(chóng)
28、關(guān)于2008年北京奧運(yùn)會(huì)主會(huì)場(chǎng)的建筑"鳥(niǎo)巢"的說(shuō)法正確的是()'
A．"鳥(niǎo)巢建筑"是一種生物反應(yīng)器B．只是為了美觀
C．利用了仿生學(xué)原理D．是人類(lèi)對(duì)動(dòng)物的一種學(xué)習(xí)行為
29、仿生擘就是模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來(lái)發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備。下列例子中，不是運(yùn)用仿生學(xué)原理的是()
A．模仿螢火蟲(chóng)發(fā)冷光一日光燈B．模仿青蛙的游泳狀態(tài)--蛙泳姿勢(shì)
C．模仿蝙蝠回聲定位--雷達(dá)D．模仿烏龜?shù)谋臣?-薄殼建筑
30、生物反應(yīng)器需要運(yùn)用()
A．雜交育種B．發(fā)酵技術(shù)C．克隆技術(shù)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
31、屬于應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出來(lái)的是()
A．太空椒B．脫去病毒的植株C．克隆羊D．生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌
32、青春期是人生中最美好的時(shí)期。下列對(duì)于青春期的敘述錯(cuò)誤的是
A．處于青春期的同學(xué)們要遠(yuǎn)離香煙，拒絕毒品
B．青春期的青少年性意識(shí)開(kāi)始萌動(dòng)，但要努力學(xué)習(xí)，注重和老師同學(xué)的交流
C．青春期是一生中性器官發(fā)育最快的時(shí)期，女孩子會(huì)來(lái)月經(jīng)，男孩子會(huì)出現(xiàn)遺精
D．青春期是一生中身高增長(zhǎng)和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，但神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)功能不會(huì)增強(qiáng)
33、如圖所示，①②③分別表示人體神經(jīng)系統(tǒng)、身體總發(fā)育、生殖系統(tǒng)隨人的年齡增長(zhǎng)而發(fā)育的曲線(xiàn)。下列有關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是()
A．神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
B．生殖系統(tǒng)的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
C．神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的高峰期從青春期開(kāi)始
D．生殖系統(tǒng)發(fā)育的高峰期從青春期開(kāi)始
34、當(dāng)我們進(jìn)入青春期后，由于生理的變化。心理也會(huì)發(fā)生明顯的變化。下列關(guān)于處于青春期青少年做法與想法的敘述中，不正確的是()
A．作息有規(guī)律、保證均衡營(yíng)養(yǎng)B．積極參加文娛活動(dòng)和體育運(yùn)動(dòng)
C．自行處理心理矛盾，絕不能打擾他人D．異性同學(xué)問(wèn)應(yīng)建立真誠(chéng)友誼
35、下列現(xiàn)象中，不屬于第二性征的是
A．男性喉結(jié)突出，聲音變粗B．男性胡須、腋毛等的生長(zhǎng)
C．女性乳房增大，聲音較高D．女性卵巢發(fā)育迅速，重量增加
36、近幾年頻頻爆發(fā)禽流感，給社會(huì)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，引起該病的病原體是()
A．細(xì)菌B．真菌C．病毒D．變形蟲(chóng)
37、2008年5月12日，汶川發(fā)生地震后，衛(wèi)生防疫人員及時(shí)對(duì)生活用水等進(jìn)行消毒處理，防止疫情發(fā)生。從預(yù)防傳染病流行的角度分析，這一措施是為了()
A．控制傳染源B．切斷傳播途徑C．保護(hù)易感人群D．增強(qiáng)免疫力
38、下列各項(xiàng)措施中，屬于保護(hù)易感人群的是()
A．給兒童接種卡介苗B．清掃居民樓內(nèi)的垃圾
C．給醫(yī)療儀器消毒D．給病人注射青霉素
39、下列傳染病中，主要通過(guò)飛沫、空氣傳染的一組是()
A．肺結(jié)核與百日咳B．破傷風(fēng)與狂犬病C．細(xì)菌性痢疾與麻疹D．甲型肝炎與瘧疾
40、下列各項(xiàng)說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是
A．蛔蟲(chóng)病、非典型性肺炎、甲型流感都是傳染病B．疾病都是由外界的病原體引起的
C．人生下來(lái)以后就具有對(duì)多種病原體的防御能力
D．健康是指一種身體上、心理上和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)
41、下列疾病中，應(yīng)該用抗生素類(lèi)藥物來(lái)治療的疾病是()
A．貧血B．肺炎C．侏儒癥D．甲型H1NI流感
42、艾滋病是一種死亡率非常高的傳染病，現(xiàn)在已成為全球范圍內(nèi)的"重要?dú)⑹?quot;。下列不屬于艾滋病傳播"高危行為"的是()
A．吸毒時(shí)與毒友共用注射器B．與艾滋病病人同桌進(jìn)餐
C．自己的傷口接觸過(guò)他人的血液D．有輸過(guò)懷疑不干凈的血液
43、下列關(guān)于計(jì)劃免疫的說(shuō)法不正確的是()
A．在我國(guó)應(yīng)廣泛開(kāi)展計(jì)劃免疫工作B．實(shí)行計(jì)劃免疫能有效地增強(qiáng)人體的免疫力
C．沒(méi)病就不必進(jìn)行預(yù)防接種D．我國(guó)規(guī)定12歲以下兒童實(shí)施四苗常規(guī)接種
44、下列現(xiàn)象與免疫功能無(wú)關(guān)的是()
A．花粉過(guò)敏B．胃腸蠕動(dòng)C．扁桃體發(fā)炎D．淚液的殺菌作用
45、下列屬于特異性免疫的是()
A．皮膚分泌物殺滅體表的病菌B．吞噬細(xì)胞吞噬侵入人體的細(xì)菌
C．淚液中的溶菌酶溶解角膜的細(xì)菌D．注射甲流疫苗，預(yù)防甲流
46、人體的皮膚能防止病菌侵，下列與這種免疫屬于同種類(lèi)型的是()
A．種牛痘預(yù)防天花B．接種卡介苗預(yù)防肺結(jié)核
C．呼吸道黏膜上的纖毛清掃異物D．得過(guò)麻疹后不再患此病
47、患過(guò)麻疹的人，體內(nèi)能產(chǎn)生一種抵抗麻疹病毒的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)和麻疹病毒分別為
A．抗原和抗體B．抗體和抗原C．抗原和抗原D．抗體和抗體
48、皮膚能防止病菌侵入人體，與這種免疫屬于同種類(lèi)型的是()
A．青霉素過(guò)敏現(xiàn)象B．吞噬細(xì)胞吞噬病菌
C．接種卡介苗預(yù)防肺結(jié)核D．得過(guò)麻疹后不再患此病
49、人體淋巴結(jié)內(nèi)存在著大量的有吞噬作用的細(xì)胞，這些細(xì)胞能吞噬侵入人體內(nèi)的病原體。這種免疫屬于()
A．非特異性免疫B．特異性免疫C．后天獲得的免疫D．人工免疫
50、器官移植的成功是人類(lèi)醫(yī)學(xué)的偉大成果，因?yàn)橐浦驳饺梭w內(nèi)的器官很不易成活。根據(jù)現(xiàn)代免疫學(xué)的概念，植入器官的組織細(xì)胞相當(dāng)于)
A．腫瘤細(xì)胞B．損傷細(xì)胞C．抗體D．抗原
專(zhuān)題九生物技術(shù)專(zhuān)題十健康的生活
題號(hào)123456789101112131415
答案ABBAABBBDCBCACD
題號(hào)161718192021222324252627282930
答案DDBDDBC[來(lái)源:學(xué)。科。網(wǎng)]BCDC[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)]CCBD
題號(hào)313233343536373839404142434445
答案DDCCDCB[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)]AABBBCBD
題號(hào)4647484950
答案CBBAD[來(lái)源:學(xué)�？�。網(wǎng)]
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