2023年中考飲食：3個(gè)問題要多注意

　   3個(gè)問題要多注意

 

　　快考試了，考前孩子需要大補(bǔ)，要多吃肉？

 

　　很多考生家長(zhǎng)會(huì)覺得孩子備考太辛苦，應(yīng)該多吃肉補(bǔ)一補(bǔ)，當(dāng)然肉類食物可以提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是身體必需的營(yíng)養(yǎng)來源。

 

　　只是家長(zhǎng)們可能忽略了，今年中高考時(shí)間因疫情延后，可能比往年考試時(shí)氣溫要高。由于蛋白質(zhì)的食物特殊動(dòng)力作用會(huì)有一部分的熱量在消化過程中被消耗，并通過體表散熱。也就是說盛夏酷暑本來天氣就熱，還吃過多的肉，則會(huì)導(dǎo)致由內(nèi)而外的燥熱不適，可能影響學(xué)生冷靜應(yīng)考。

 

　　孩子最近備考老“上火”，應(yīng)注重哪些食物的攝入？

 

　　對(duì)于考生來說，所謂的“上火”主要原因是睡眠不足、免疫力下降、隱性營(yíng)養(yǎng)不良等因素導(dǎo)致的一些炎癥反應(yīng)或不適，如口腔潰瘍、食欲減退、流鼻血、便秘、咽喉腫痛、眼睛干澀。

 

　　除了飲食清淡，不吃過于辛辣的食物和煎炸燒烤的肉類，還要多吃新鮮的水果和蔬菜，并且注意多飲水。每天粗雜糧、雜豆類食物占主食的1/3，如小米、綠豆、紅豆、紫米、薏米等B族維生素豐富、膳食纖維含量高的粗雜糧和山藥、芋頭、土豆等薯類；適當(dāng)多吃富含核黃素、維生素C和胡蘿卜素的深綠色、橙黃色的蔬菜，如菠菜、油麥菜、西蘭花、小白菜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜等。維生素C豐富的菠蘿、芒果、獼猴桃、圣女果、櫻桃每天也要吃200~350g，對(duì)預(yù)防“上火”也有幫助。

 

　　冰鎮(zhèn)西瓜、冷飲雖然很解暑，但也不適合多吃！

 

　　最近正是大批西瓜上市的季節(jié)，但是考生卻不宜吃得過多。西瓜有利尿作用，吃得過多引起尿頻會(huì)讓考生過于緊張、并影響答題思路。尤其是吃較多的冰鎮(zhèn)西瓜很容易引起腸胃不適，甚至是嚴(yán)重腹瀉。

 

　　除此之外，冰礦泉水、冰糕、冰淇淋等冷飲也要適當(dāng)規(guī)避，考試那幾天能不吃就不吃了。

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