來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2023-10-10 19:25:31
細(xì)菌在生活和工業(yè)上的應(yīng)用:
①乳酸菌與發(fā)酵:利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青貯飼料等。其發(fā)酵原理是:在無(wú)氧的條件下,將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乳酸和能量。
②醋酸桿菌與制醋:利用醋酸桿菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是:利用醋酸桿菌,將葡萄糖轉(zhuǎn)化為醋酸。
③甲烷細(xì)菌與沼氣:利用甲烷細(xì)菌,在無(wú)氧的條件下,將有機(jī)物進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生沼氣,沼氣的主要成分是甲烷。
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